الثقب الأبيض: انت ت”قلقط” ؟ بقلم سامي مهني

من الخيرات التي شحت و تكاد انقرضت في خليج المنستير هي سمكة القلقط او Orcynopsis unicolor .

كان البحارة من قديم الزمان يترصدون قدومها لمياه الخليج للتكاثر من اول ايام الصيف الى اخره. كانت مجموعات كبيرة من هذه السمكة تدخل فجأة الخليج حتى تصل الشواطئ تتبع مجموعات السردين و الانشوة فيخرج لها البحارة بشباكهم. كان طول السمكة ما بين 0.5 و 1 م و وزن الواحدة يصل ال10 كلغ. و لجودة لحمها دخلت هذه السمكة الموسمية في التقاليد الغذائية للجهة و تفننوا في طهيها.

حتى اسمها هو عبارة على كلمتين “قل” ما هو قليل و “لقط” وهو جني و اخذ ما هو متاح بكثرة.

و من اسباب اندثاره في الخليج صيد السمك الازرق الذي يعتبر اهم مكون لغذائه.

خيرات كنزنا تندثر و اخرى في طريقها

انا ت”قلقط” و انت ؟